Hum quem é que não gosta de um biscoito de polvilho?
Eu e minha filha adora. Eu como sempre fico preocupada com a alimentação da minha família.
Nas receitas do biscoito vai muito óleo de soja, então pensei por que não trocar por um óleo que não satura em altas temperaturas. Em troquei o óleo de soja pelo óleo de coco.
Receita:
500gr de polvilho azedo
2 ovos
1 xicara de água
1/2 xicara de óleo de coco
1 colher (chá) de sal grosso
Preparo:
Aqueça o óleo e a água e o sal.
Coloque o polvilho em uma taça grande.
Acrescente a agua e o óleo aquecido no polvilho, misture bem. Depois de misturado acrescente os ovos e mecha bem.
Peque o saco do polvilho corte um buraquinho pequeno, e coloque a massa no saco e aperte para que saia o biscoito na forma.
Leve para o forno pré aquecido a 180C
Nenhum comentário:
Postar um comentário